Интернет-магазин кофе
и чая в Екатеринбурге

Закажите доставку чая и кофе в Кофейкофф!

+7 343 200star55star35

Время работы: 10:00-22:00

Паприка красная молотая

48 руб.

%d0%bf%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%b0

Паприка красная молотая

48 руб.

Вес: 25 г

Упаковка: пакетик с клипсой

Описание:

Паприка — порошкообразная приправа из спелого красного стручкового перца (слабожгучих сортов), это ароматный порошок, ярко-красного цвета, который обладает сладковатым вкусом с горчинкой. Для изготовления идут красные сочные перцы, которые сушат на солнце, а затем размалывают. Родина красного стручкового перца — Южная Америка.

Специя паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет.

  • Паприка – любимейшая специя венгерской и болгарской кухонь. Паприка также популярна у немцев, испанцев, мексиканцев, в азиатской кухне и в Средиземноморской Европе.
  • Паприка прекрасно сочетается с мясом и птицей. Одним их популярнейших венгерских блюд с паприкой является гуляш – среднее между супом и вторым блюдом. Само название «паприкаш» говорит об использовании паприки в этом традиционном венгерском блюде, в котором мясо готовится со сметаной. Замечательное венгерское блюдо бограш также готовится с паприкой.
  • Практически в любом мексиканском мясном блюде – паприка будет обязательным ингредиентом.
  • Паприку можно добавлять в небольших количествах к рыбе и морепродуктам. Например, паприку добавляют при варке к ракам.
    Многие супы состоят в гармоничной дружбе с паприкой.
  • Паприка придает пикантность горячим блюдам из овощей. Она отлично сочетается с томатами, фасолью, капустой, картофелем.
  • Во многие соусы добавляют паприку. Немыслим без нее, например, чили-соус, многие кетчупы, Ворчестерширский соус.
  • Паприка великолепно сочетается с такими пряностями, как чеснок, кориандр, базилик, лавровый лист, мускатный орех, петрушка, укроп.
  • В паприке содержится сахар, поэтому ее нужно нагревать в жидкости (воде, масле, жире), иначе она подгорит и станет горькой.

21 в наличии

Категория: .