Интернет-магазин кофе
и чая в Екатеринбурге

Закажите доставку чая и кофе в Кофейкофф!

+7 343 200star55star35

Время работы: 10:00-22:00

INDIA MONSOONED MALABAR

709 руб.

Dell arabica INDIA 250g

INDIA MONSOONED MALABAR

709 руб.

Крепость:

Обжарка:

Помол:

Кислотность:

Производитель: Compagnia Dell’Arabica

Тип кофе: молотый

Состав: смесь 100% арабики

Вес: 250 г

Страна производства: Италия  66

Страна произрастания: Индия  Снимок экрана 2015-11-06 в 14.34.15

Monsooned Malabar — уникальный сорт загадочный и экзотический, как и сама Индия. Ореховая доминанта, бархатная устойчивость, оживленная цитрусовыми акцентами и яркая палитра послевкусия, в которой традиционные специи, сбалансированы прохладным, сладким ароматом тропических цветов.

Кофе имеет уникальный запах с элементами экзотического вкуса сладких специй.

Муссонный кофе имеет свою историю. В первой половине XX века кофе из Индии в Европу перевозили парусниками. Перевозка, как правило, занимала несколько месяцев. За это время зерна кофе подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха, что приводило к изменению их цвета и вкуса. Зеленые зерна становились желтыми, а их вкус — сладковатым.

Когда на смену парусникам пришли пароходы и период перевозки резко сократился по времени, заказчики стали получать зеленый кофе. Но вкус желтых зерен нравился им больше. Поэтому было решено воспроизвести процесс влажной обработки зерен, который получил название «монсунинг» (monsooning).

Нет в наличии

Категория: , .